/

Dapur Kita - Resep Masak dan Cara Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pedas Paling Enak Sedap dan Nikmat

Thursday, April 20, 2017 Add Comment Edit

Sambal goreng kentang ati ampela pedas mungkin menjadi salahsatu sajian favorit banyak orang apalagi di perayaan-perayaan besar.

Sajian sambal goreng ketnag ati ampela merupakan sebuah sajian yang sedap dan mantap untuk kemudian anda berikan kepada teman dan orang-orang terdekat di sekitar anda. Perpaduan antara kentang dan juga ati ampela dengan bumbu masak enak dan pedas menjadi daya tarik utama bagi sajian nikmat dan mengoda berikut ini.

Berikut kami sajikan resep sambal goreng kentang ati ampela pedas yang bisa anda buat dan sajikan. Bagi anda yang tertarik dan ingin mencoba membuatnya, silahkan melihat resep masak yang ada di bagian bawah artikel ini. Simak resepnya berikut.

16

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pedas Paling Enak Sedap dan Nikmat
4.8 101

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

12 Orang

Aneka Bahan serta Bumbu yang Diperlukan Dalam Proses Pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Bahan Utama

  • ½ kilogram kentang, kupas dan bersihkan lalu potong berbentuk dadu
  • 2 papan petai, belah menjdai 2 bagian (kupas terlebih dahulu)
  • ½ kilogram hati sapi dan ampela, bersihkan kemudian rebus
  • 1 bungkus santan kelapa instans
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Dihaluskan

  • 4 buah kemiri
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh merica
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah tanpa biji
  • Penyedap masakan secukupnya

Bumbu Masak

  • 5 buah bawang merah, potong tipis
  • 3 buah cabe merah, tanpa biji
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • Serai secukupnya

Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pedas yang Nikmat dan Gurih

Langkah Pembuatan

  1. Ambil terlebih dahulu ati ampela sapi yang sudah anda persiapkan, kemudian anda potong dengan bentuk dadu. Kemudian sisihkan.
  2. Siapkan wajan dan minyak panas kemudian anda goreng potongan kentang dalam minyak panas tersebut sampai matang dan berwarna kecoklatan. Setelah itu angkat kemudian tiriskan.
  3. Siapkan kembali wajan dan minyak, lalu anda tumis bawang merah bersama dengan cabai merah. Masak hingga cabai terlihat layu.
  4. Setelah cabai terlihat layu kemudian anda masukan ke dalam wajan bersama dengan bumbu yang dihaluskan ditambahkan dengan lengkuas, daun salam, serai dan juga daun jeruk. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan merata.
  5. Tuang perlahan santan kelapa ke dalam wajan secara perlahan sembari diaduk terus, kemudian didihkan.
  6. Setelah itu lanjutkan dengan memasukan beberapa bahan lainnya yakni hati sapi.
  7. Setelah hati sapi barulah anda masukan kentang goreng ke dalam wajan bersama dengan petai ke dalam wajan masakan. Masak terus samapai santan menyusut dan keluar minya, setelah itu barulah anda bisa mematikan api dan mengangkat sajian tersebut.
  8. Sajikan selagi masih hangat di atas piring saji kepada orang-orang terdekat.

Demikian cara dan resep pembuaatan sajian nikmat dan lezat sambal goreng kentang ati ampela. Rasa yang ditawarkan cukup pedas sehingga sangat pas dinikmati oleh anda yang memang menggemari sajian bercitaarasa pedas dan nikmat. Mari bagikan artikel yang anda miliki tersebut dengan menekan tombol share yang berada pada bagian bawah artikel, kemudian lanjutkan dengan memberikan komentar pada kolom yang sudah disediakan.

Loading...

0 Response to "Dapur Kita - Resep Masak dan Cara Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pedas Paling Enak Sedap dan Nikmat"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel